關於五香八角

本店創立於民國94年5月，94年8月開始經營麻辣火鍋業務，ㄧ直到97年物價飆漲景氣蕭條之際，相較之下成本逐漸升高利潤逐漸萎縮，97年06月暫停火鍋業務開發另闢跑道，經過數月的評估，本店獨特麻辣湯顧客接受度極高，因此，本店決定保留這個好味道，將麻辣湯改良為冰糖魯汁，經過無數次的試驗，97年12月終於研發出風味獨特的冰糖魯汁，保留原本麻辣湯二十多種中藥材，捨棄傳統醬油滷製方式，不息成本為的就是呈現最好的味道給大家，預計98年我們將再重新出發，屆時歡迎大家前來品嚐指教。